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くいだおれ道場

主に神楽坂、飯田橋あたりで食べたゴハンとスイーツの記録。

2024'05.20.Mon
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2006'07.31.Mon
会社の「みうらじゅん愛好会」メンバー(…?)と一緒に九段下の「斑鳩」まで。並ぶのも苦痛ではない天気でよかった♪

【メニゥー】とろろ昆布らー麺(750円)

斑鳩のとろろ昆布ラーメン

このお店に来たのは2度目ですが、ほんっとーに美味しいと思います。麺にデュラムセモリナを練りこんであるというのも納得。どことなく透明感があって歯切れのいい麺は絶妙な食感です。

やはりこのお店の最大の特徴はスープでしょう。私、とんこつ系が苦手で、最高に好きなのが塩、次に魚介系なのです。こちらのお店は魚介系なのですが、とても濃厚な味。私にしては珍しく、「飲み干したい…!」と思う味です。とろろ昆布のトッピングもまろやかな魚介系にぴったりです。んーんーんー、おいしい…しあわせ。弊社のみうらじゅん愛好会は全員ラーメン好きなので、仕事の都合がつくときは、たまーに一緒にラーメンを食べに行くのです。主にランチ。

あっ、思い出した!渋谷の「はやし」の丁寧な仕事に通じる味なんだ!「はやし」のラーメンも美味しいのよね~。ちょっとモダンで清潔なお店の雰囲気も似てる。斑鳩のほうがお店の規模は大きいですが。

また食べに行こうと思います。超イカすラーメン屋さんです。
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