[うちゴハン] DOBUROKU

お彼岸で実家に帰ったら、なぜかどぶろくが…。



栓を開けると「ぽん！」と、まるでシャンパーニュのような音が。グラスに注いでみると、「しゅわわわー」と、まだ醗酵が進んでいるようす。グラスの中の液体をじっと見ていると、底から細かい泡がたくさんあがってきました。

甘いけどきりっとしていて、おいしかったです。飲んだあとは少しくったりするようなほろ酔い加減に。